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Dein Garten im Wandel der Jahreszeiten

Die Eisheiligen

Das Wetter und die Temperaturen haben einen entscheidenden Einfluss auf die Keimung und das Wachstum des gesäten Gemüses. Allerorten gehen die Nachttemperaturen manchmal noch bis Ende Mai in den niedrigen, einstelligen Bereich, was mit den sogenannten "Eisheiligen" zusammenhängt. Das macht vielen Gemüsesorten erheblich zu schaffen und die Keimung setzt nicht wie erwartet oder nur sehr verlangsamt ein. Bereits gekeimte, kälteempfindliche Sorten können sogar Schaden nehmen, wenn die Temperaturen zu tief sinken.

Wir empfehlen dir deshalb, die Wetterlage zur Pflanzzeit besonders im Auge zu haben und frostempfindliche Pflanzen erst nach den Eisheiligen, ggfs. auch erst Ende Mai, in den Boden zu bringen, damit diese gesund wachsen können und keine Kälteschäden erleiden. 

Nicht jedes Gemüse ist so frosthart wie der Kohl

2021 finden die Eisheiligen an diesem Datum statt:

11. bis 15. Mai 2021

  • 11. Mai: Mamertus
  • 12. Mai: Pankratius
  • 13. Mai: Servatius
  • 14. Mai: Bonifatius
  • 15. Mai: Sophia ("Kalte Sophie")
Auch in diesem Jahr finden die "Eisheiligen" kalendarisch vom 11. - 15. Mai statt.

Hintergrund der Eisheiligen

Die jahrhundertelangen Beobachtungen des Wetters und der Witterung durch die Landwirte sind der Ursprung der sogenannten "Eisheiligen", die auch die "gestrengen Herren" oder "Eismänner" genannt werden, wiewohl die kalte Sophie, die letzte Heilige in der Reihe, eine Frau ist.
Bei den "Eisheiligen" wird im Mai Bischöfen und Märtyrern aus dem 4. und 5. Jahrhundert gedacht (Mamertus, Pankratius, Servatius, Bonifatius und Sophie).

Kalendarisch finden die "Eisheiligen" in der Regel Mitte Mai statt.

Bei der Übertragung der uralten Aufzeichnungen auf den heute angewendeten, gregorianischen Kalender wurden die Gedenktage allerdings unverändert übernommen, so dass sie eigentlich erst einige Tage später stattfinden müssten. Statistisch sind dies die Tage vom 23. - 27. Mai.

 

Nicht immer ist das Datum entscheidend

Wirklich entscheidend für unsere "Eisheiligen" sind jedoch nicht die Kalender oder gar die Heiligen, sondern die Tage, an denen mit einer N/NO-Wetterlage zu rechnen ist. Diese Wetterlage bringt nämlich Kaltluft aus dem Norden zu uns, und somit eventuelle Nachtfröste. In der Regel ist dies dann aber auch die letzte Kaltfront vor dem Sommer.

Bei diesen Sorten solltest du warten

Diese Pflanzen kannst du vorziehen und ab frühestens Mitte Mai auspflanzen:


Diese Pflanzen solltest du mit einem Vlies schützen, wenn sie bereits gekeimt sind

Bauernregeln

Pankratz macht erst dem Sommer Platz.
Vor Servaz kein Sommer, nach Servaz kein Frost.
Pflanze nie vor der kalten Sophie.

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