Das Jahr 2020 war schon herausfordernd genug. Wir zeigen dir, was du für dein Wohlbefinden in 2021 in deinem Garten und deiner Küche tun kannst, um weiter gut durch die Krise zu kommen... weiterlesen

Oxymel, eine durchgezogene Mischung aus Honig, Essig und Kräutern ist ein ganz altes Heilmittel, was je nach Kräuterzugabe verschiedene Wirkung zeigt... weiterlesen

Terra Preta, wörtlich schwarze Erde, vereint die Vorzüge von Kompost und Mist und ergänzt diese durch den Kohleanteil um eine hohe Speicherfähigkeit hinsichtlich Nährstoffen und Wasser... weiterlesen

Gerade in dieser angespannten Zeit ist es wichtig, sich gut um deinen Körper zu kümmern, um die kalte Jahreszeit gut zu überstehen. Das meine ernte Team hat dir 5 Rezepte zusammengestellt, wie du dein Immunsystem stärken kannst...weiterlesen

Du möchtest deinen Garten nachhaltig gestalten? Wir führen dich in das Konzept eines Permakultur-Gartens ein, der einen geschlossenen Kreislauf bildet und darum gut für die Umwelt ist und auch dir auf lange Sicht weniger Arbeite bereitet...weiterlesen

Du möchtest dir Hühner in deinem Garten halten um immer frische Eier zu haben? Wir zeigen dir, was du im Vorfeld bedenken musst, wie du deinen eigenen Hühnerstall baust und worauf du achten solltest...weiterlesen

Wer im September und Oktober Zwiebeln und Knoblauch steckt, hat für die Ernte im kommenden Jahr bereits vorgesorgt. Zwiebeln und Knoblauch sind nicht nur gesund, sondern können auch helfen Schädlinge von anderen Pflanzen fernzuhalten. Am besten verwendest du Steckzwiebeln und Knoblauch in Bio-Qualität.

Die ersten Kürbisse dürfen jetzt geerntet werden. In der Zubereitung ist der Kürbis aber ein etwas harter Geselle. Da kommen unsere Kürbis-Schnitz-Sets wie gerufen. Mit ihnen lässt sich der Kürbis im Handumdrehen zerschneiden und aushöhlen. Nicht nur zu Halloween ein Must-have... weiterlesen

Mit einem Gewächshaus kannst du auch als Hobbygärtner leicht deine Gartensaison verlängern und Sorten anbauen, denen es sonst bei uns zu kalt oder nass ist... weiterlesen

Möchtest du auch noch im Winter frisches Gemüse auf dem Tisch haben, dann musst du bereits im Juni beginnen, für die Wintermonate auszusäen. Wir zeigen dir, welche Gemüsesorten denn überhaupt geeignet sind und worauf du achten musst. 

Auch, wenn im Herbst die Tage noch recht mild sind, kann nächtlicher Frost bei einigen deiner Gemüsepflanzen Stress verursachen. Es gibt aber auch Gemüse, denen Frost nichts ausmacht... weiterlesen

Selbst angesetzte Pflanzenjauchen sind vielseitig einsetzbar. Richtig angewendet, düngen sie den Boden, stärken dein Gemüse und vertreiben Schädlinge. Wir zeigen dir, wie du Brennnessel- und Ackerschachteljauche richtig ansetzt und ausbringst. 

Ein nachhaltig gestaltet und bearbeiteter Garten, das bedeutet mehr als auf chemischen Dünger zu verzichten. Wer klimafreundlich gärtnern will, der achtet u.a. auch auf Wasserverbrauch und Saisonales. Mit unseren 5 Tipps, kannst du das auch!

Wir zeigen dir, wie du mit der Slow Flower Bewegung deine eigenen Schnittblumen lokal, saisonal und ethisch korrekt anbauen kannst. In unserem meine ernte Shop findest du eine Sammlung von verschiedenen Samen für Blumen. 

Bei Rückenproblemen, ungeeignetem Boden im eigenen Garten oder dem Fehlen von Gartenfläche kann ein Hochbeet die Lösung sein, um eigenes Gemüse anzubauen. Dabei ist es ganz egal, ob fertiges Stecksystem oder Marke Eigenbau. Alle Vorteile von Hochbeeten und eine Bauanleitung.

Komposttee ist ein getrockneter organischer Bio-Dünger im Aufgussbeutel, der schon nach einer Ziehzeit von 24 Stunden von deinen Pflanzen genossen werden kann. Das Aroma von Regenwurmhumus, Brennnessel und Beinwell werden deine Gemüsepflanzen und Kräuter lieben und dich mit kräftigen Blättern und einer üppigen Ernte belohnen. 

Wenn deine Tomate braune Stellen aufweist, dann hat sie höchstwahrscheinlich einen Mangel oder einen Überschuss an Nährstoffen. Je nachdem, ob sie sich die Kraut- und Braunfäule eingefangen hat oder nur unter Kalziummangel oder Sonnenbrand leidet, ist deine Ernte in Gefahr... weiterlesen

Es ist gar nicht so einfach, als Gartenneuling die Bepflanzung eines Gemüsebeetes zu planen. Der meine ernte Aussaat- und Pflanzkalender hilft dir, den Überblick zu behalten.

Egal ob im Gewächshaus oder im Freiland. Tomaten wachsen und reifen mit ein paar Tipps und Tricks auch bei Gartenanfängern wunderbar. 

Du willst ein Hochbeet- nur in besser? Dann ist die Ackerwinde genau das Richtige für dich! Auf 1,5 qm kannst du über 100 Pflanzen anbauen. Schau dir die verschiedenen Varianten der Ackerwinde an. 

Gemüse jeder Art finden nicht nur wir Menschen lecker. Auf dem Acker gibt es von Vögeln über Kaninchen bis hin zum kleinen Erdfloh diverse Tiere, die dir die Ernte reduzieren können. Abhilfe schaffen ganz ökologisch feinmaschige Netze oder Vliese.

Blumen und Blüten sehen nicht nur in der Blumenvase schön aus, mit ihnen lassen sich auch Salate und Kuchen dekorieren. Viele Blüten von Blumen, Gemüsepflanzen oder Kräutern sind essbar und können deine Speiseplan bereichern

Ob gekaufte Saftkuren oder selbst gemacht aus deinem eigenen Gemüse und Obst - Fasten mit Säften macht fit. Ernährungswissenschaftlerin Ina erklärt dir, worauf du bei einer solche Kur achten solltest.

Du möchtest auch langfristig gesundes und kräftiges Gemüse aus deinem Gemüsegarten ernten? Dann solltest du die Fruchtfolge in deinem Garten beachten. Dies bedeutet, dass du an einer Stelle deines Beetes jedes Jahr unterschiedliche Pflanzen anbaust. Deine Tomaten, Kohlrabis oder Zwiebeln wechseln also jedes Jahr den Platz im Gemüsebeet.

Neue Beete bieten Platz für leckeres Gemüse oder schöne Blühpflanzen. Willst du neue Beete anlegen, dann gilt es ein paar Punkte zu beachten. Mit unseren Tipps, wird auch aus deinem Rasen bald ein gemütlicher Platz für dein Lieblingsgemüse.

Durch eine geschickte Einteilung deines Bauerngartens sorgst du dafür, dass deine Gemüsepflanzen die perfekten Bedingungen im Beet erhalten. Die Nährstoffversorgung, das Größenwachstum der Pflanzen und die Resistenz gegenüber Schädlingen kann durch eine ideale Planung im Beet begünstigt werden.

Es ist richtig einfach, Sprossen zu Hause selbst zu ziehen. Gerade in der kalten Jahreszeit sichern die kleinen Kraftwerke die tägliche Vitaminzufuhr und sorgen auf Stulle und Salat für den Frischekick. Steffi hat für dich verschiedene Sprossengläser getestet und erklärt, wie es geht.

Du willst im Winter eine kleine Gartenpause machen. Es sei dir gegönnt. Bevor du deine Gartenpforte jedoch hinter dir abschließt, solltest du deinen Garten winterfest machen. Dann bleiben böse Überraschungen im Frühjahr aus. 

Wild- oder Beikräuter werden im Garten oft als lästig empfunden und enden schnell auf dem Kompost oder als Mulch im Beet. Dabei sind viele von ihnen so viel mehr, als überflüssiges Unkraut. Wir zeigen dir, welche Wildkräuter du ganz einfach auf deinem Balkon anbauen und wie du sie lecker weiterverarbeiten kannst.

Viele Pflanzenteile landen während der Verarbeitung vorschnell auf dem Kompost, da sie entweder als nicht essbar gelten oder unbekannt ist, dass sie mit wenig Mühe erneut austreiben. Wir zeigen dir verschiedene Gemüsesorten, die du ganz leicht auf deiner Fensterbank nachwachsen lassen kannst.

Im Winter herrscht Ruhe in vielen Gemüsegärten. Dabei kannst du auch in der kalten Jahreszeit frisches Gemüse ernten. Wir geben Tipps, welche Sorten für die kalte Jahreszeit geeignet sind und worauf du beim Wintergärtnern noch achten solltest.

Möchtest du dein Gemüse auch im Winter genießen oder hast gleich 7 Zucchini gleichzeitig geerntet? Wir zeigen dir vier Verarbeitungsmethoden, die es dir erleichtern das Gemüse bis zu ein Jahr lang zu lagern und die Nährstoffe zu erhalten.  

Wir freuen uns immer, wenn uns selbst blutige Gartenanfänger stolz von ihrer reichen Ernte berichten und von Sommer bis Herbst stolz ihre Erntekörbe voll frischem Gemüse nach Hause tragen. Familie Kitzing, die bereits seit 10 Jahren einen meine ernte Garten mietet, hat sogar regelmäßig Erträge von fast einer halben Tonne Gemüse!

Pflanzen benötigen neben Licht und Wasser auch Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kalium zum Wachsen. Denn, wie jedes Lebewesen, zeigen Pflanzen nach gewisser Zeit ohne die richtige Nahrung Mangelerscheinungen und werden schwach und krank.

Zu den bekanntesten Schädlingen gehören sicherlich die Blattläuse. Die Pflanzensaft saugenden Insekten können auf mehrfache Weise zu Schäden an deinem Gemüse führen:

• Durch starkes Saugen bewirken sie Verformungen der Blätter
• Sie übertragen Pflanzenviren
• Ihre Honigtau genannten Ausscheidungen sind ein Nährboden für Rußtaupilze

Wie viel musst du gießen, wann ist der beste Zeitpunkt zum Unkrautjäten und bringt viel auch immer viel? Gerade als Garten-Neuling ist man häufig mit Übereifer am Werk. Damit deine Arbeitskraft wirksam eingesetzt wird, erklären wir dir hier, welche häufigen Fehler du ganz leicht vermeiden kannst.

Dreimal hacken spart einmal gießen - heißt es unter Gärtnern. Die Lockerung des Bodens ist nämlich genauso wichtig, wie ausreichende Wasserzufuhr und das Entfernen der Beikräuter. Wie du Dein Beet am effektivsten pflegst und warum, erfährst du in der Rubrik "Unkraut & Pflege".

Es gibt Gemüsesorten, die sind relativ robust gegen Krankheiten, besitzen eine hohe Keimfähigkeit (der Samen geht einfach auf), sind unempfindlich gegen wechselhaftes Wetter und benötigen keine besonders aufwendigen Pflegemaßnahmen. meine ernte-Gründerin Natalie hat für dich die acht unkompliziertesten Kulturen zusammengestellt.

Samen, Schalen und Blätter haben in der Regel eines gemeinsam: Eine dicht gepackte Lieferung an Nährstoffen. Außerdem ein hoher Ballaststoffgehalt, der aus einem deutlich geringeren Wassergehalt in diesen Pflanzenteilen herrührt. Dennoch landen diese häufig im Bio-Müll. Was du jedoch alles essen kannst, erfährst du hier.

Wenn du dein Gemüse über die Saison fleißig gepflegt und gegossen hast, dir beim Hacken der Schweiß von der Stirn lief, dann freust du dich sicher am meisten auf die reiche Ernte. Wir geben ein paar Tipps wann z.B. der richtige Zeitpunkt für die Ernte ist.

Auch auf dem Balkon lassen sich wunderbar Gemüse und Pflückobst kultivieren. Dazu braucht es nur geeignete Pflanzgefäße und die richtige Auswahl an Gemüsesorten. Hier findest du Anregungen und Empfehlungen für deinen grünen Balkon.

Alte Pflanzenreste verwandeln sich wie von selbst in frischen Dünger und Bodenverbesserer – das passiert im Wunderwerk Komposthaufen. Warum alle mit Garten einen Kompost haben sollten, möchten wir dir hier näherbringen.

Bei den meine ernte Gärten bekommst du die Gartengeräte gestellt. Gärtner Markus erklärt dir, welches die wichtigsten Gartengeräte sind, die du dir für deinen eigenen Garten anschaffen solltest. Mehr geht natürlich immer.