Entferne regelmäßig die Seitentriebe in den Blattachseln des Hauptsprosses. Diesen Vorgang nennt man Ausgeizen. Das bringt deine Tomatenpflanzen dazu, ihre Kraft stärker in die Fruchtkörper zu stecken. Deine Tomaten reifen so schneller aus, was vor allem bei einem Anbau im Freiland von großem Nutzen ist.

Besonders vormittags lassen sich die Geiztriebe leicht herausbrechen. Über den Tag steckt die Pflanze das vorhandenen Wasser eher in die Früchte und weniger in die Triebe und Blätter. Es ist vergleichbar mit einer frischen und einer etwas schrumpeligen Gurke, die knackige lässt sich viel leichter durchbrechen. 

Außerdem solltest du die Blätter unter den untersten Früchten entfernen, damit die Luft besser zirkulieren kann und kein Spritzwasser beim Gießen auf die Blätter gelangt, das beugt der Kraut- und Braunfäule vor. Gieße die Pflanze regelmäßig, so dass der Boden und die Wurzeln nicht austrocknen. 

Das Anhäufeln von Kartoffeln fördert die Knollenbildung. Kartoffeln bilden unterirdische Stärkespeicher, die Kartoffeln. Wenn du deine Kartoffelpflanzen also immer wieder zu Teilen mit Erde bedeckst, wächst eine neue Schicht Kartoffeln unter der Erdoberfläche heran. Durch das Anhäufeln werden zudem freiliegende Knollen bedeckt und werden damit nicht grün. Grün gewordene Kartoffeln solltes du nicht mehr verzehren, da sie nicht genießbar sind.

Auf großen Äckern ziehen Maschinen Kartoffeldämme, im heimischen Garten behilft man sich mit Spaten oder Harke. Der Aufwand ist überschaubar und lohnt sich allemal. Sobald das Kartoffelgrün ca. 10-20 cm hoch ist, wird von den Seiten her Erde zwischen und an die Pflanze gehäufelt und der Vorgang alle zwei bis drei Wochen wiederholt. Es bietet sich an, zuvor den Boden zwischen den Reihen zu lockern und das Unkraut zu entfernen. 
Video: Kartoffeln anhäufeln

Die zweite Maßnahme für eine reiche Ernte ist das Absammeln von Kartoffelkäfern. Denn haben sich die kleinen gestreiften Blattkäfer bei deinen Pflanzen erst einmal eingenistet hilft meist nur noch die regelmäßige Kontrolle und manuelle Entfernung von ausgewachsenen Käfern, deren Gelegen und den Raupen. Kartoffelkäfer sind sehr anpassungsfähig und haben nur sehr wenige Fressfeinde, können dafür in kürzester Zeit das Kartoffelkraut bis auf die Stängel vertilgen, womit die Pflanze nicht mehr ausreichend Kraft in die Knollenbildung stecken kann.

• Lockere deinen Boden regelmäßig und halte ihn feucht, dann haben Erdflöhe weniger Chancen, auch Kulturschutznetze, deren Ränder eingebuddelt werden, helfen, Erdflöhe fern zu halten.
• Neugepflanztes Gemüse solltest du vor Schnecken schützen, vor allem Salat ist schnell kahl gefressen. Absammeln oder Schneckenbänder aus Kupfer sind gängige Maßnahmen
• Krautfäule befällt Pflanzen vor allem an feuchten Tagen. Du kannst den Befall verhindern, indem du die Pflanzen nicht zu dicht setzt und die unteren Blätter entfernst, um für eine bessere Luftzirkulation zu sorgen. Gießen von unten und achte darauf, dass die Blätter nicht nass werden. Bei leichtem Befall helfen evtl. noch biologische Spritzmittel. Stärker befallene Pflanzen solltest du jedoch ganz entfernen

Mulchen, also das Abdecken der Beetoberfläche rund um die Pflanzen mit organischem Material, hat viele Vorteile:

• Mulch hält die Feuchtigkeit im Boden
• Mindert den Unkrautdruck
• bodennahe Früchte wie Erdbeeren bleiben schön sauber 

Als Mulchmaterial eignen sich z.B. Rasenschnitt, Stroh, aber auch frisch gejätetes Unkraut, sofern es noch keine Samen gebildet hat.

mehr zum Mulchen erfährst du hier

• Wintergemüse, welches lange auf den Beeten steht, wie Lauch oder Rosenkohl kommen jetzt auf die Beete
• Dünge Kartoffeln und Kohl
• Dünge deine Kräuter, gib alle 1-4 Wochen Flüssigdünger dem Gießwasser bei
• Untersuche bei warmer und feuchter Witterung Kartoffelpflanzen auf Kraut- und Braunfäule, entferne befallene Pflanzen sofort aus dem Beet
• Stutze die Triebspitzen von Rosmarin oder schneide die Pflanze stark zurück, so verkahlt dir dein Rosmarin nicht
• Setze Brennnessel- bzw. Ackerschachtelhalm-Jauche an
• Dünne bei Salatgurken die Seitentriebe aus
• Lüfte an warmen Tagen regelmäßig dein Gewächshaus
• Stütze Paprika und Tomatenpflanzen ab
• Häufel nicht nur Kartoffeln, sondern auch Porree, Bohnen, Sellerie, Brokkoli, Zuckermais und Tomaten an, das erhöht bei allen Gemüsesorten die Standfestigkeit und sorgt beim Porree zudem für die zarten weißen Schäfte