Gemüse und Wetter

Langfristige Wetterlagen

Unabhängig von kürzeren Wetterphänomenen haben langfristige Wetterlagen aber durchaus stärkere Konsequenzen auf den Gemüsegarten.

Das Wetter im Frühjahr

Insbesondere das Frühjahr, in dem das Wachstum beginnt und auch das Gemüse richtig loslegen sollte, ist hier wichtig für den weiteren Saisonverlauf. Ist die Wetterlage dann sehr trocken, muss mit Wachstumsverzögerungen und Ausfällen gerechnet werden, weil dies mit Gießen dann kaum kompensiert werden kann. Ein kaltes Frühjahr führt ebenso zu Startschwierigkeiten; insbesondere die wärmeliebenden Kulturen wir Kürbis, Zucchini oder Bohnen werden nur sehr schwer in Gang kommen. Ein zu nasses Frühjahr hingegen kann dazu führen, dass Saatgut in der Erde fault, ausgewaschen wird oder sich sogar Staunässe an einigen Stellen bildet. Zudem freuen sich Schnecken über hohe Feuchtigkeit. Das im Westen und Süden sehr nasse Jahr 2016 hat so zu einem Rekordaufkommen der Tiere geführt.

Das Wetter im weiteren Saisonverlauf

Aber auch im weiteren Saisonverlauf hat das Wetter natürlich entscheidenden Einfluss auf das Wachstum. Die Mehrzahl der Gemüsepflanzen ziehen wärmeres Wetter vor, wohingegen beispielsweise Kohl einen kühlen und feuchten Sommer durchaus zu schätzen weiß. In einem warmen Sommer werden beispielsweise Tomaten und anderes Fruchtgemüse besser ausreifen, während in einem kühlen und verregneten Sommer Du zwar gute Kohlköpfe erwarten kannst, der allgemeine Eindruck aber sein wird, dass auch das Gemüse etwas leidet.

Zu viel Feuchtigkeit begünstigt hier auch das frühe Auftreten von Kraut- und Braunfäule an Kartoffeln und Tomaten oder von falschem Mehltau. Bei klarem Wetter kann es im Spätsommer zu ersten Nachtfrösten kommen, was das für das Gemüse bedeutet, haben wir hier zusammengefasst.