Garten- und Wildkräuter

Ein kleiner Kräutergarten darf in keiner Küche fehlen, verfeinern Basilikum, Petersilie und Co. doch viele Gerichte, zumal es neben den Klassikern auch überraschende Sorten wie Thai-Basilikum, Bergamotte-Thymian oder Schokoladenminze gibt. Im Blumentopf auf der Fensterbank oder auf dem Balkon sind sie immer griffbereit und nehmen bei regelmäßiger Ernte wenig Platz ein. Im Garten bieten Kräuter eine aromatische und duftende Ergänzung im Beet und einige Kräuter können sogar im Garten überwintern. Und dann gibt es ja noch die Wildkräuter die häufig sowohl in der Hausapotheke als auch auf dem Teller einen Platz verdient haben.

Wanda und Natalie, meine ernte Gründerinnen