Gemüse lagern, verarbeiten und haltbar machen

Damit die Früchte deiner Arbeit bis zur nächsten Gartensaison reichen, ist es wichtig, Gemüse und Obst richtig zu lagern und haltbar zu machen. Welche Verarbeitungsmethode ist die geeignetste? Wie lagert man Kartoffeln und Co. für langanhaltenden Genuss? Antwort auf diese Fragen sowie leckere Rezept- und getestete Gärtnertipps findest du hier.

Wanda und Natalie, meine ernte Gründerinnen