Geschenkbox CoffeeGrow

Mit der CoffeeGrow Geschenkbox verschenkst du gleich doppelten Genuss: aromatischen Kaffee und die Möglichkeit, aus dem gebrauchten Kaffeesatz frische Austernpilze selbst zu züchten.

Die Geschenkbox kombiniert das CoffeeGrow Pilzzuchtset mit 250 g Mocambo Suprema Kaffeebohnen. So ist der Kaffee für den Start in die eigene Pilzzucht direkt dabei.

Das Set eignet sich auch für Anfänger und ist eine originelle Geschenkidee für Kaffeeliebhaber, Hobbyköche und alle, die gerne etwas Neues ausprobieren.

Der Austernpilz in der Küche

Austernpilze überzeugen mit ihrem würzigen, leicht nussigen Geschmack und ihrer festen, saftigen Konsistenz. Sie eignen sich hervorragend zum Braten, Grillen, Panieren oder als pflanzliche Alternative zu Fleisch.

Wachstum und Ernte

Je nach Anbaubedingungen kannst du nach einigen Monaten mit der ersten Ernte rechnen. Unter geeigneten Bedingungen sind mehrere Erntewellen möglich.

Nach dem letzten Erntezyklus kannst du den Zuchteimer reinigen und mit neuer Pilzbrut erneut verwenden.

Standortbedingungen

Austernpilze bevorzugen einen hellen Standort ohne direkte Sonneneinstrahlung.

• Temperatur: ca. 12–20 °C
• Heller Standort mit indirektem Tageslicht
• Hohe Luftfeuchtigkeit während der Pilzbildung

INHALT

• Wiederverwendbarer 3,5-Liter-Zuchteimer mit Deckel
• 150 g Austernpilz-Körnerbrut
• CoffeeGrow-Handbuch mit Tipps, Pilzzucht-Tagebuch und Rezeptideen
• 250 g Mocambo Suprema Kaffeebohnen (Selezione Rossa)

Das brauchst du noch:

Frischen, vollständig abgekühlten Kaffeesatz sowie sauberes Besteck.

Der Kaffeesatz sollte möglichst nicht älter als 24 Stunden sein und weder Milch noch Zucker oder Aromastoffe enthalten.

So EINFACH geht’s:

Schritt 1: Kaffee genießen

Bereite deinen Kaffee mit den mitgelieferten Mocambo Suprema Kaffeebohnen zu. Lasse den gebrauchten Kaffeesatz anschließend vollständig abkühlen.

Schritt 2: Pilzkultur ansetzen

Gib eine kleine Menge frischen, abgekühlten Kaffeesatz zusammen mit der mitgelieferten Austernpilz-Körnerbrut in den Zuchteimer. Vermische beides vorsichtig mit sauberem Besteck.

Schritt 3: Pilzgeflecht wachsen lassen

Stelle den Eimer an einen geeigneten Platz. Nach einiger Zeit bildet sich ein weißes Pilzgeflecht, das sogenannte Myzel.

Sobald das Myzel den Kaffeesatz durchwachsen hat, kannst du nach und nach kleine Mengen frischen, abgekühlten Kaffeesatz hinzufügen.

Wiederhole diesen Vorgang, bis der Zuchteimer gefüllt ist.

Schritt 4: Pilze wachsen lassen

Ist der Kaffeesatz vollständig durchwachsen, beginnt bei geeigneten Bedingungen die Bildung der Fruchtkörper.

Stelle den Eimer an einen hellen Platz ohne direkte Sonneneinstrahlung und achte auf die passende Temperatur sowie ausreichend Luftfeuchtigkeit.

Schritt 5: Pilze ernten

Sobald die Pilze ihre typische Größe und Form erreicht haben, kannst du sie vorsichtig als ganze Büschel ernten.

Nach der ersten Ernte können sich weitere Fruchtkörper entwickeln. Unter guten Bedingungen sind mehrere Erntewellen möglich.

Bitte beachte:

• Verwende ausschließlich frischen, schimmelfreien Kaffeesatz.
• Achte bei der Anzucht auf saubere Arbeitsgeräte.
• Vermeide direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen.
• Die Entwicklungszeit und Erntemenge hängen von den Anbaubedingungen ab.
• Beachte die ausführlichen Pflegehinweise im mitgelieferten CoffeeGrow-Handbuch.