Pilzzuchtset CoffeeGrow, Pilzzucht

Aus Kaffeesatz werden frische Speisepilze!

Mit dem CoffeeGrow Pilzzuchtset kannst du gebrauchten Kaffeesatz sinnvoll weiterverwenden und deine eigenen Speisepilze zu Hause züchten. Wähle zwischen Austernpilz, Limonenpilz und Rosenseitling und erlebe, wie aus Kaffeesatz nach und nach frische Pilze wachsen.

Das Set eignet sich auch für Anfänger und bietet einen einfachen Einstieg in die Pilzzucht.

Drei Pilzsorten zur Auswahl

Austernpilz: Mit seinem würzigen, leicht nussigen Aroma und seiner festen, saftigen Konsistenz ist der Austernpilz vielseitig verwendbar. Er eignet sich zum Braten, Grillen, Panieren oder als pflanzliche Alternative zu Fleisch.

Limonenpilz: Die leuchtend gelben Pilze wachsen in dekorativen Büscheln und überzeugen mit einem milden, fein-würzigen Geschmack. Besonders lecker in Pasta, Risotto, Gemüsepfannen und asiatischen Gerichten.

Rosenseitling: Seine auffälligen rosafarbenen Hüte machen ihn zu einem echten Hingucker. Der Pilz besitzt ein kräftiges, herzhaftes Aroma und eine angenehm bissfeste Konsistenz. Ideal für Pfannengerichte, Burger, Wraps und Pilz-Gyros.

Wachstum und Ernte

Je nach Pilzsorte und Anbaubedingungen kannst du nach etwa zwei bis drei Monaten mit der ersten Ernte rechnen. In der Regel sind zwei bis vier Erntewellen möglich.

Nach der letzten Ernte kannst du den Zuchteimer reinigen und mit neuer Pilzbrut erneut verwenden.

Standortbedingungen

Alle drei Pilzsorten bevorzugen einen hellen Standort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Die optimalen Temperaturen unterscheiden sich je nach Sorte:

• Austernpilz: 12–20 °C
• Limonenpilz:   16–24 °C
• Rosenseitling: 16–28 °C

Während der Pilzbildung ist eine hohe Luftfeuchtigkeit von etwa 80–95 % ideal.

INHALT:

• Wiederverwendbarer 3,5-Liter-Zuchteimer mit Deckel

• 150 g Körnerbrut der gewählten Pilzsorte

• Ausführliches CoffeeGrow-Handbuch mit Tipps, Pilzzucht-Tagebuch und Rezeptideen

Das brauchst du noch:

Frischen, vollständig abgekühlten Kaffeesatz ohne Milch, Zucker oder Aromastoffe sowie sauberes Besteck.

Der Kaffeesatz sollte möglichst nicht älter als 24 Stunden sein und eine lockere, leicht feuchte Konsistenz haben.

Tipp: Das CoffeeGrow Pilzzuchtset ist auch eine schöne Geschenkidee für Kaffee- und Pilzliebhaber. Mit der separat erhältlichen Geschenkbox CoffeeGrow kannst du daraus ein besonderes Geschenk zusammenstellen.

So EINFACH geht’s:

Schritt 1: Kaffeesatz vorbereiten

Sammle frischen Kaffeesatz und lasse ihn vollständig abkühlen. Verwende ausschließlich Kaffeesatz ohne Milch, Zucker oder Aromastoffe. Achte darauf, dass er nicht schimmelt.

Schritt 2: Pilzkultur ansetzen

Gib eine kleine Menge Kaffeesatz zusammen mit der mitgelieferten Körnerbrut in den Zuchteimer. Vermische beides vorsichtig mit sauberem Besteck.

Schritt 3: Pilzgeflecht wachsen lassen

Stelle den Eimer an einen geeigneten Platz. Nach einiger Zeit bildet sich ein weißes Pilzgeflecht, das sogenannte Myzel.

Sobald das Myzel den Kaffeesatz durchwachsen hat, kannst du nach und nach kleine Mengen frischen, abgekühlten Kaffeesatz hinzufügen.

Wiederhole diesen Vorgang, bis der Zuchteimer gefüllt ist.

Schritt 4: Pilze wachsen lassen

Ist der Kaffeesatz vollständig durchwachsen, beginnt bei geeigneten Bedingungen die Bildung der Fruchtkörper.

Stelle den Eimer an einen hellen Platz ohne direkte Sonneneinstrahlung und achte auf die für deine Pilzsorte passende Temperatur sowie ausreichend Luftfeuchtigkeit.

Schritt 5: Pilze ernten

Sobald die Pilze ihre typische Größe und Form erreicht haben, kannst du sie vorsichtig als ganze Büschel ernten.

Nach der ersten Ernte können sich weitere Fruchtkörper entwickeln. Unter guten Bedingungen sind mehrere Erntewellen möglich.

Bitte beachte:

• Verwende ausschließlich frischen, schimmelfreien Kaffeesatz.
• Achte bei der Anzucht auf saubere Arbeitsgeräte.
• Vermeide direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen.
• Die Entwicklung und Erntemenge hängen von der Pilzsorte und den Anbaubedingungen ab.
• Beachte die ausführlichen Pflegehinweise im mitgelieferten CoffeeGrow-Handbuch.

Hinweis zum Limonenpilz:

Da sich diese Pilzart auch außerhalb von Kulturen verbreiten kann, empfehlen wir die Zucht ausschließlich in geschlossenen Innenräumen. Verbrauchtes Substrat sollte nicht im Garten oder in der freien Natur ausgebracht werden.