Kürbisspalten
(ca. 50 min, 3-4 Personen)
Man benötigt:
- 1 mittelgroßen bis großen Hokkaido Kürbis
- Öl
- Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauchscheiben
- 150g Parmesan
- Cocktailtomaten
So gehts:
Hokkaido-Kürbis entkernen und in 1 cm dicke Streifen schneiden. Auf einem Backblech mit Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, frischem Oregano und Knoblauchscheiben anrichten. Für 30 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen. Dann Parmesankäse und 10 Cocktailtomaten (in Hälften) zugeben und weitere 10 Minuten backen.
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