Spinat
Man muss nicht Popeye sein, um ein Fan von Spinat zu sein. Knackig frisch sind die jungen Blätter perfekt als Salat zu genießen, ältere Blätter werden zum klassischen Rahmspinat oder werden zu Füllungen von Blätterteigrollen oder Lasagne.
Beim Spinat wird zwischen frühen und späten Sorten unterschieden.
