Sprossen sind das essbare Grün für die Fensterbank und sie gelingen sogar im Winter. Die kleinen Kraftwerke sichern dir die tägliche Vitaminzufuhr und sorgen auf Stulle und Salat für einen würzigen Frischekick.
Nie mehr im Verlauf eines Pflanzenlebens ist die Konzentration an Mineralien, Vitaminen oder Ballaststoffen höher als im Keimling – die gesunden Microgreens gehören also schnellstens in deinen Speiseplan.
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