Name: Kräuterseitling Glückspilz-Set, Pilzzucht
SKU: ME-013-0001-1
Availability: InStock

PRODUKTINFORMATIONEN

Mit dem Glückspilz-Set für Kräuterseitlinge holst du dir frische Edelpilze direkt nach Hause! Mit diesem Set legst du ganz einfach ein Pilzbeet an, aus dem du bis zu drei Jahre lang frische Pilze ernten kannst. Unser Glückspilz-Set enthält 20 Dübel mit Kräuterseitlingbrut geimpft, sowie 3 Substratblöcke aus Buchenspänen zum Anlegen eines Pilzbeetes.

Kein Garten zur Hand? Kein Problem: Du kannst dein Pilzbeet auch auf dem Balkon oder auf der Terrasse anlegen. Besonders geeignet dafür sind unsere luftdurchlässigen, wiederverwendbaren Pflanztaschen.

Der Kräuterseitling in der Küche

Der Kräuterseitling (Pleurotus eryngii) zählt zu den besonders aromatischen Speisepilzen. Er hat einen fein-würzigen, leicht an Steinpilze erinnernden Geschmack und eine feste, dabei saftige Struktur. Besonders im jungen, frisch geernteten Zustand eignet sich der Kräuterseitling ideal für die Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill.

Tipp: Vor der Zubereitung reinigst du deine Glückspilze am schonendsten mit unseren Pilzbürsten. Das erhält die Vitamine und den Geschmack!

Standortbedingungen

INHALT

3 gepresste Substratblöcke aus Buchenspänen
1 Packung Dübel, geimpft mit Kräuterseitlingssporen (20St.)
Ausführliche Anbauanleitung

ANWENDUNG

Beste Anlagezeit: Im Freien von März bis Oktober. In der Anfangsphase von 6-8 Wochen sollte die Kultur keinem Frost ausgesetzt werden. Die Pilze bilden ihre Fruchtkörper je nach Art von Februar bis November aus.

Schritt 1: Weiche die gepressten Substratblöcke in einem Behälter mit 8 Liter heißem

Leitungswasser (bis 50°C) auf. Wenn mehr Wasser genommen wird, muss das überschüssige Wasser nach dem Aufquellen wieder ausgedrückt werden, bis kein Wasser mehr austritt. Zerkrümele die Blöcke mit einer sauberen Schaufel und mische es etwas durch, so dass keine groben Stücke mehr übrig sind.

Schritt 2: Im Freien: Wähle einen halbschattigen bis schattigen, windgeschützten Platz, bevorzugt unter Büschen oder Bäumen. Nadelgehölz solltest du allerdings meiden, da der Boden für das Pilzwachstum ungeeignet ist. Hebe eine Grube von ca. 40×40 cm Breite und 15 cm Tiefe aus. Gib nun das Substrat hinein und drücke die Dübel gleichmäßig ein. Stelle sicher, dass jeder Dübel ausreichend Kontakt zum Substrat hat, damit das Myzel die Buchenspäne durchwachsen kann.

Auf Balkon und Terrasse: Wähle ebenfalls einen windgeschützten, halbschattigen bis schattigen Standort. Befülle ein geeignetes, größeres Gefäß zunächst mit etwas Kompost- oder Gartenerde und verteile anschließend das Substrat darüber. Drücke die Dübel möglichst gleichmäßig verteilt in das Substrat. Ideal für die Anlage eines Pilzbeetes auf Balkon und Terrasse sind unsere Pflanztaschen in den Größen 30 oder 40 Liter, da sich darin keine Staunässe bilden kann.

Schritt 3: Zum Schluss decke das Substrat mit max. 3 cm Mutterboden ab. Sollte dieser lehmhaltig schwer und nicht locker sein, nimm besser Komposterde oder gekaufte Gartenerde. Bitte keinen Rindenmulch verwenden! Schütze deine Glückspilz-Kultur vor Schnecken.

Hinweis: Im Außenbereich kann es zu Verunreinigung mit anderen Pilzsporen kommen. Achte bei der Ernte daher darauf, dass du die richtigen Pilze erntest. Vom Verzehr solcher Pilze, die du nicht mit unserem Pilz Set eingesetzt hast, raten wir ab.

Wachstum und Ernte

Wenn du deine Glückspilz-Kultur im Herbst anlegst, kannst du ab Mai des Folgejahres deine ersten Pilze ernten. Im Frühjahr angelegte Kulturen werden je nach Witterung und Luftfeuchtigkeit nach etwa 6 -12 Monaten die ersten Pilze hervorbringen. Ernte sie, wenn sich der Hut leicht geöffnet hat und entferne überreife Pilze.

Die Fruchtkörper der Kräuterseitlings wachsen bei Temperaturen zwischen +12°C und +18°C und hoher Luftfeuchtigkeit am besten, also hauptsächlich im Frühjahr und Herbst – außerdem in kühleren Sommerphasen, wenn diese einige Tage anhalten! Die Ernte erstreckt sich bei guten Bedingungen mit Pausen über einen Zeitraum von bis zu drei Jahren!

Muss deine Pilzzucht gegossen werden? Grundsätzlich versorgt sich das Myzel deiner Pilze – wie in der freien Natur – selbst mit ausreichend Feuchtigkeit. In sehr trockenen Phase, vor allem im Sommer, kann es dennoch hilfreich sein, mit etwas Wasser auszuhelfen. Hier kannst du dich an einer einfachen Faustregel orientieren: Wenn es so trocken ist, dass du deinen Rasen im Garten wässern würdest, gieße auch die Fläche oberhalb deiner angelegten Pilzkultur ein wenig. Du hast deine Glückspilzzucht in einer Pflanztasche angelegt? Dann solltest du regelmäßig mit der Hand prüfen, wie feucht oder trocken die obere Erdschicht ist. Wenn sie sehr trocken ist, versorge deine Pilze bitte mit etwas Wasser.

Bitte beachte: Das Pilzwachstum kann je nach Umgebung, Witterung und Nährstoffangebot von den genannten Zeiträumen abweichen. Dies stellt keinen Produktfehler dar; oft ist lediglich etwas mehr Geduld bis zur ersten Pilzernte erforderlich.

Die Dübelbrut ist ungeöffnet, bei kühler und trockener Lagerung bis zu zwei Jahre haltbar.

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