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So funktioniert's

So viel Gemüse erntest Du in Deinem Garten

Oft werden wir gefragt, wie viel Gemüse man in einer Saison ernten kann. Die Gärten sind bereits mit über 20 verschiedenen Gemüsesorten vorbereitet. Das heißt, unsere Bauern haben für Dich bereits das Saatgut und Jungpflanzen in die Erde gebracht. Dazu zählen Klassiker wie Möhren, Zucchini, Erbsen, Salate und vieles mehr. 

Der Vorzeigegarten der Familie Kitzing
Der Vorzeigegarten der Familie Kitzing

Zu den rund 20 bereits gepflanzten Gemüsesorten, steht Dir ein ca. 5 qm großes Wunschbeet zur Verfügung, worin Du Dein Lieblingsgemüse oder auch Blumen ausbringen kannst. Hier kannst Du Dich nach Herzenslust austoben. Nur Pfefferminze und Topinambur sind verboten, weil sie sich selbst so stark aussäen. 

Viele Gärtner berichten uns, dass sie unter der Saison kaum noch in der Gemüseabteilung halt machen und teilweise sogar Gemüse verschenken, da die Mengen zur Erntezeit sehr reichhaltig sind.

Den Platz im Beet optimal nutzen

Wenn Gemüse abgeerntet ist, entsteht logischerweise neuer Platz. Diesen Platz musst Du nicht ungenutzt lassen.  Fülle diesen Platz und säe und pflanze dort nach, wo Du etwas geerntet hast. So ist der Platz sinnvoll genutzt und das Unkraut kann sich nicht so leicht breit machen.

Es ergibt Sinn, gewisse Kulturen nach und nach ausbringen. Wenn Du gern Salat isst, macht es wenig Sinn, wenn auf einen Schlag 30 Salate reif sind. Bringe Saatgut oder Jungpflanzen deshalb zeitversetzt in die Erde.

Grünohr-Tipp

Am Anfang nicht überfordern! Wenn Du noch nicht viel Erfahrung hast und ein Grünohr im Gärtnern bist, setz Dich nicht unter Druck! Du musst Dich ja nicht gleich komplett selbst versorgen mit Deinem Gemüsegarten. Erlerne in der ersten Saison die wichtigsten Basics und vermeide häufige Fehler, bleib neugierig und stecke Deine Erwartungen an Dich selbst nicht so hoch, damit der Spaß im Vordergrund bleibt.

Mehr geht nicht - unsere Rekordgärtner

Herr und Frau Kitzing sind nun schon seit 10 Jahren bei meine ernte

Familie Kitzing holt 454 kg Gemüse aus 45 qm Gartenfläche heraus

Familie Kitzing gärtnert nun schon seit 10 Jahren mit uns. Sie sind inzwischen echte Gartenprofis. Die Familie hat die Erntemengen festgehalten und sind bei unglaublichen 454 kg gelandet. Da Familie Kitzing sehr effizient gärtnert, haben sie Saatgut und Jungpflanzen nachgekauft, um abgeerntetes Gemüse zu ersetzen. Die Kosten für zusätzliches Saatgut und Jungpflanzen betrugen ca. 50-70 EUR.

Natürlich sind die Mengen nur ein Beispiel aus einer Saison. Wie die Ernte ausfällt, hängt natürlich nicht nur vom Gärtnerwissen, sondern auch sehr stark von den klimatischen Bedingungen vor Ort ab und auch davon, wie gut gepflegt ein Garten ist. 

Das Gartenjahr von Familie Kinzig in Zahlen

gemischte grüne Salate 157 Stück Wirsing 22 Köpfe
Kohlrabi 31 Stück Weißkohl 9 Köpfe
Rote Beete 21 Stück Stangenbohnen 16 kg
Radieschen 65 Stücke Ackerbohnen 0,8 kg
Dill 5 Bd. Grüne Bohnen 3 kg
Petersilie 30 Bd. Pflücksalat 1 kg
Spinat 500 gr Schalotten 85 Stück
Spitzkohl 52 Stück Zwiebeln 108 Stück
Landgurken 103 Stück Tomaten 15,5 kg
Zucchini 126 Stück = 38 kg Auberginen 23 Stück
2 Sorten Kartoffeln 18 kg Paprika 25 Stück
Sellerie 7 Stück Peperoni 31 Stück
Porree 12 Stangen Grünkohl 1 kg
Rotkohl 10 Köpfe Basilikum 10 Bd.

 

 

Schau Dir an, welchen unglaublichen Ertrag Du aus 45 qm herausholen kannst

Wieviel holst Du aus Deinem meine ernte Garten raus?

Egal, ob mit oder ohne grünen Daumen – bei uns werden neugierige Gartenneulinge genauso satt wie erfahrene Gemüseprofis. Wir freuen uns auch von Dir zu erfahren, was in Deinem Garten besonders gut gewachsen ist und was Du in der kommenden Saison vielleicht anders machen würdest. 


Du möchtest Dein Gemüse selbst aussäen?

Bei uns findest Du von der Andenbeere bis zur Zuckererbse viele besondere Sorten Bio-Saatgut in Demeterqualität. Darunter u. a. Raritäten wie Erdbeerspinat und Spargelsalat, eine große Auswahl Freiland-Tomaten, Paprika und Salate sowie etliche bienenfreundliche Blumen. Unsere fünf Bio Saatgut Pakete erleichtern Dir die Auswahl.

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