Hier finden Sie unsere persönlichen Empfehlungen für besonders gute Koch- und Gartenbücher.
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Salate und Gemüse: Einfach und schnell
Für dieses Buch hat die erfolgreiche Kochbuchautorin ihre 60 Lieblingsrezepte mit Salat und Gemüse zusammengestellt: originelle Ideen zum Auftakt, raffinierte Kombinationen für leichte, vollständige Salatmahlzeiten und die verführerischsten Gemüsegerichte als Beilage und als Hauptgang. Dazu gibt es die wichtigsten praktischen Informationen und Tipps zu den verschiedenen Salat- und
Gemüsesorten, zu Kauf, Lagerung und Eignung in der Küche. 14,90 EUR
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Kochen für die Familie: 365 Rezeptideen, die leicht gelingen und allen schmecken
Einfache Rezepte, die allen schmecken und perfekt gelingen, für morgens, mittags, abends, unterwegs, zum Feiern drinnen und draußen, für die Kindergruppe, gegen kleine Wehwehchen und für große und kleine Feinschmecker. Zahlreiche Tipps für Buffets, Menüs, Dekos, jahreszeitliche Rituale und Kinderfeste machen das neue Familienkochbuch zum unverzichtbaren Standardwerk für jeden Haushalt. 19,99 EUR
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Gemüse & Gemüse: 120 saisonale Rezepte
Der neue Band bietet 120 saisonale Gemüserezepte - ob man nun einen 100% natürlichen Saft, eine raffinierte Suppe oder ein herzhaftes Püree kochen will, einen knackigen Salat, eine ungewöhnliche Gemüsebeilage oder auf ganz unterschiedliche Arten gebratenes, gedünstetes oder eingemachtes Gemüse auf den Tisch bringen möchte. Gut vorzubereiten, schnell zuzubereiten, schön angerichtet. 19,95 EUR
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Vorratshaltung: Frisch halten, einfrieren, konservieren
Sie möchten die reiche Ernte aus Ihrem Garten auch ausserhalb der Saison geniessen? Hier erfahren Sie alles über die verschiedenen Lagerungs- und Konservierungsmethoden und für welche Lebensmittel sie sich eignen. Mit einer durchdachten Vorratshaltung haben Sie immer ein reichhaltiges Sortiment an frischen und konservierten Lebensmitteln im Haus. Frisches frisch halten - Richtige Lagerung in Keller und Kühlschrank - Auf Eis gelegt - Was friert man wie ein - mit Rezeptideen. 9,90 EUR
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besser gärtnern - Gemüse selbst anbauen
Alles Wissenswerte zum Gemüseanbau präsentiert der Autor in einer optimalen Kombination aus Bild und Text: mit vielen einzelnen großformatigen Fotosequenzen sowie fundierten Infotexten, Checklisten und Expertentipps. 9,95 EUR
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Handbuch Bio-Gemüse: Sortenvielfalt für den eigenen Garten
Wie wird der Garten auf einfache Weise zum Lieferanten wertvoller Gemüsesorten? Spielerisch und profund, lustvoll und leicht nachvollziehbar dieses Buch zeigt Gartenanfängern und -profis, wie Anbau und Nutzung von Gemüsevielfalt erfolgreich gelingen: Informationen zu Anbau, Aufzucht und erfolgreicher Vermehrung der einzelnen Gemüsesorten - Altbewährte und praxiserprobte Kulturtechniken des biologischen Gärtnerns - Standortansprüche, Pflanzengesundheit und bewährte Mischkulturpartner. 39,90 EUR
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Gärtnern nach Mondphasen mit Aussaatkalender 2011
Das Buch ist ein praktischer Begleiter durch das Gartenjahr: Einfach und effektiv die besten Pflanz- und Aussaattage nutzen und ungünstige Zeiten umgehen. Wichtige Termine und Tipps für eine schmackhafte Ernte voller guter Inhaltsstoffe.
Elisabeth Mitteregger ist Heilpraktikerin und Atemtherapeutin. Sie hat eine Ausbildung in Astrologie und Pflanzenheilkunde und ist mondkundige Hobbygärtnerin. 9,90 EUR
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